发布日期：2024-12-25 20:02    点击次数：164

“60至74岁的老东谈主每餐私费5元，75岁及以上的老东谈主每餐私费2元。”近日，惠州市首个农村长辈饭堂——水口街谈下源村长辈饭堂崇拜插足运营。区别于其他长辈饭堂，这是真实意旨上的农村长辈饭堂， 极具代表性。具有一定公益性质的饭堂为农村失能、茕居、空巢、乐龄老东谈主宰理了“作念饭难”“吃饭难”问题hongkongdoll 在线，也为荒凉的老东谈主们酬酢、互动提供了细腻的平台，此举深受乡村老东谈主们的迎接。

现时，长辈饭堂正在全省城乡有序践诺，其运作模式、餐饮质料将深远篡改银发一族的晚年生计。本报记者深入城乡部分长辈饭堂进行全标的访谈。

善良的小姨子在线

长辈饭堂菜品丰富。

凭二维码就餐 村民委员会提供经费撑捏

春日的惠州惠城区水口镇乡村风和日丽，记者驱车实地访谒下源村长辈饭堂动手情况。11点刚过，宽敞亮堂的大厅里仍是坐着好些老东谈主，而外面还有不少正在不息赶来。老东谈主们或是步行，或是骑自行车，落座后一边聊家常，一边恭候开饭。

下源村长辈饭堂面积约250常常米，由村里的老东谈主活动室改建而成。“这里11点30分准时开饭，每天简略有120~130位老东谈主来吃午饭，咱们每天会提供两荤一素一饭一汤。”长辈饭堂负责东谈主、大学生返乡创业东谈主士严梦婷说。每个前来就餐的老东谈主胸前齐挂着一个二维码胸牌，打饭时每东谈主凭胸卡用餐，一张卡打一份饭。职责主谈主员先容说：“咱们每个月充一次卡，统计来饭堂吃饭的老东谈主，上头的二维码是他们登记的身份信息，每次就餐扫码扣费的同期，也能查对他们的身份信息。”

“60至74岁的老东谈主每餐私费5元，75岁及以上的老东谈主每餐私费2元。”职责主谈主员先容，私费部分外，由上司单元包括村委会扶直、乡贤捐助。另外，下源村村民委员会每年会向长辈饭堂提供运营经费撑捏。

记者严防到，饭堂有两支打饭军队，一支军队是老东谈主自行列队打饭，另一支军队则是义工在列队打饭，他们会为80岁以上及动作未便的老东谈主打好饭奉上桌。这些义工来自村里60岁老东谈主构成的跳舞队，他们协助饭堂动手，酿成了长辈处事长辈的高效闭环。

“尽头好，比家里我方作念得厚味，也很低廉。我本年80多岁，一顿饭有菜又有肉，两元钱就够了，在外面买个包子齐不够。”饭堂内，一位老东谈主悦目地告诉记者，他但愿这种福利越办越好。

下源村位于水口街谈中部，全村共有4000多东谈主。村委副主任严耀庭告诉记者，当今村里有百岁老东谈主3位，最乐龄的有103岁，90岁以上的28位，80岁以上有100多位，而60岁以上的老东谈主有近700东谈主。下源村一直以孝悌之义为重，村内敬老爱老、尊老孝老蔚然成风。2021年，下源村获评“天下示范性老年友好型社区”。“村里不仅仅敬成熟风，爱幼也很喜爱，村里五年有三个孩子考入北大，考入其他大学更多。”严梦婷是一位返乡创业大学生，她告诉记者，村里还成立了百万元的基金会，挑升用于敬老、爱幼和村里文化设立。

老东谈主们列队打饭。

社区长辈饭堂里飘出“家的滋味”

除了下源村这种开在农村里的长辈饭堂，践诺上长辈饭堂在惠州仍是发展有些时日，尤其是在惠城区，长辈饭堂起步较早，于今仍是运营有多家。

位于惠城区江南街谈园岭社区的惠民概括处事中心即为其中一例。每天中午，近邻的老东谈主不息来到饭堂就餐。“年齿大了动作未便，这里的饭堂又厚味又低廉，帮咱们省了好多家务事。”70岁的黄大姨告诉记者，她的孩子在外地职责，我方永久一个东谈主在家。长辈饭堂开业之前，每天买菜作念饭占用她大部分时间，且大哥体弱，尤其是生病的时候更是贫穷。如今，每餐饭有肉有菜也有汤，只需要几元钱就能吃饱。

园岭社区惠民概括处事中心长辈饭堂于2022年8月插足使用，这里不啻有饭堂，还有健身、字画、典籍室等花式，主要处事居住在园岭社区及附进的老年东谈主、残疾东谈主和未成年东谈主等群体。

长辈饭堂插足使用后，眩惑了附进的好多老年东谈主前来就餐。职责主谈主员先容，长辈饭堂能同期容纳30多东谈主就餐，饭堂每餐提供两荤两素4种菜品，老东谈主可凭据自己需求来遴荐，价钱辞别为10元、13元和15元。就餐的对象为惠城区户籍60岁以上老东谈主，捏有用身份证登记后，每天可享受5元补贴。

当今，长辈饭堂每天供应餐食80—100份。离家近、菜品适当口味，长辈饭堂以浓浓的“家的滋味”，受到附进宽阔老年东谈主的迎接。

老东谈主们围坐就餐，其乐融融。

探索：商场化运作反哺公益

连年来，广东省各个所在齐在进行长辈饭堂的全新探索。不管广州、深圳，如故粤西等地齐在不停丰富城乡长辈饭堂的全新内涵。其中，广州市接洽到2023年底，全市老年东谈主口总和5%以上要到长辈饭堂就餐。为让老东谈主从“偶尔吃”到“常来吃”，广州关系经管部门把职责作念得越来越塌实、详细。广州市将养老处事职责列为头号“民意工程”，要罢了长辈饭堂全障翳，广州市政府并莫得简便地复制粘贴，而是因地制宜。

广州长辈饭堂的选址坚捏以社区为单元接洽布点，不搞大拆大建，概括琢磨老年东谈主居住或活动纠合度及走路邃晓等条款，按照“中心城区10到15分钟、外围城区20到25分钟”的距离半径合理布局长辈饭堂。

惠州长辈饭堂起步较早，于2019年启动，在老龄化社会日趋显豁确当下，社区长辈饭堂探索“政府扶直少量、企业让利少量、慈善捐助少量、个东谈主私费少量”的“四个一”公益运营模式开启了“中国式”老东谈主用餐处事。贵府浮现，近几年来，惠州市长辈饭堂（助餐点）数目从37个增多到110个，增长197.3%。民政部官网、省民政厅官网屡次宣传惠州老年助餐告戒和作念法。

本年惠州两会技巧，惠州市民政局局长吴素青接纳记者采访时谈及，“长辈饭堂”在本年将障翳惠州通盘镇街。就巨匠和顺的运营模式、资金起原等问题，吴局长暗意将饱读吹多种花式并存，其中商场化运作，以生意化反哺公益性的长辈就餐将是行稳致远的路子之一。

相对而言，惠州市城区面积不如广深大、农村地区呈现东谈主口少且散布的特征，关于长辈饭堂的运营更具有挑战性，如何经管花式资本高、老东谈主用餐难的问题，从而让这份功绩得以良性发展？这是通盘乡村长辈饭堂濒临的课题。长辈饭堂负责东谈主严梦婷以为，凭据揣测部门的训导见识，社会化、生意化运作一些技俩来撑捏长辈饭堂是必由之路，比如饭堂经办村里宴席、售卖快餐以及特产等，从而将收益用于补贴长辈饭堂，而村里乡贤们的撑捏、志愿者参与亦然不能或缺的元素。

文、图/ 广州日报全媒体记者陈明 通信员惠民宣hongkongdoll 在线

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